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北港麵線糊作法知識摘要

(共計:19)
  • 麵線糊 - 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳
    麵線糊 葷食 一碗麵線成功創業 麵食 中式料理 豬肉 加入收藏?? 列印 材料 紅麵線 300公克 肉羹 200公克 小貢丸 10個 沙拉油 2大匙 蒜末 10公克 紅蔥末 10公克 蝦米 ...

  • 雲林縣文化旅遊網全球資訊網-美食小吃-餐飲資訊-北港麵線糊
    地 址: 651雲林縣北港鎮 中秋路87號 /中山路198號之1 座 標 值 : 120.30497, 23.56844 電 話: 886-9-11100679 營業時間: 06:00-11:00 店家特色: 位於路上的「阿豐麵線糊」,還有公園旁也有幾家麵線糊的店家,也都是不錯的選擇。

  • 【雲林北港小吃美食】一日遊行程(美食+遊記)。阿豐麵線糊+老受鴨 ...
    2013年12月10日 ... 第一次來北港,令人意外的美食好吃、景點好玩,一日遊有點玩不夠餒!玩北港很 簡單,以朝天宮為中心, ...

  • 素食麵線糊做法 -BLOG MV搜 -素食麵線糊做法 部落格介紹
    素食碗粿 & 素食素肉圓 & 素食麵線糊 做法 …成。7. 沾料 做法:鍋中放入水、蕃茄醬、糖攪拌滾後放入在來米粉調成糊狀。 ...

  • 誰知道北港麵線糊的由來??? - Yahoo!奇摩知識+
    北港麵線糊最近被某節目網友.票選為最特別的台灣小吃.但不知他是怎麼來的??? ... 1945年終戰那一年北港美食的原鄉.有位賣碗糕的.名叫老等. 想多做一份生意.就想拿豬腳加麵線 來賣..不過為了壓低價位.就只放鹵肉碎.

  • 葉蕍(40男)的單車環島夢: 雲林縣北港鎮-老等麵線糊、油飯 - yam天空部落
    煮的很糊的麵線糊和油飯大概是北港最有名的特色小吃,而在我的心中,要尋找最傳統最古早味的小吃,到菜市場去找就對了,而北港的商圈生活,一直都和朝天宮相關,於是我多方打聽(要這麼認真找小吃,寫網誌又沒...

  • 北港麵線糊-小吃-分享 by 美食報馬仔@台灣美食網路電視台
    北港麵線糊 北港的「麵線糊」,不同於其他地方的「黃麵線」勾芡。它沒有任何勾芡,是用白麵線長時間熬煮稀爛,澆上一匙滷肉滷蛋白而成,作法簡單卻別有風味。熱騰騰煮成糊狀的麵線掺著滷肉、滷蛋白大口吃下,香滑順口幾乎不需經過咀嚼。

  • 【三十年小吃老店】北港小吃‧麵線糊 - TraNews台灣:TTNews大台灣旅遊網-台灣最大的旅遊新聞媒體
    麵線糊是北港道地的知名小吃之一,由於只賣早上,所以很多當地人都把它當早餐吃,最標準的吃法就是麵線糊泡蛋,加上一碗油飯。(攝影/黃柏庸) 早餐吃什麼好呢?一般的回答不外乎是漢堡、三明治、蛋餅、小籠包…等

  • 北港麵線糊 (素食) - 這是我的部落格 - Yahoo!奇摩部落格
    這是傳統式的北港麵線糊吃法 只有吃過的人才能體會它的與眾不同 香噴噴的 素肉燥飯 素肉燥做法: 將香菇浸泡軟後再切成小丁狀 適量油入鍋,將香菇加入炒到香味出來 之後放入蔥頭酥拌炒 接下來加五香粉,胡椒粉,淋上醬油,二號砂糖,天然味素 ...

  • 代表美食-油飯、麵線糊北港式早餐|今日總覽|中時樂活|中時電子報
    北港麵線糊 加了蛋黃與肉燥,滿嘴都是香。 陳志東/雲林攝影 媽祖廟邊的老等油飯,是當地名店。 陳志東/雲林攝影 ... 一般蚵仔麵線是以紅麵線勾芡,北港用的卻是白麵線且不勾芡。第三代老闆娘許淑慧說,作法是先熬大骨湯,再將手工麵線 ...

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