媲美Häagen-Dazs 的自製冰淇淋（補充說明版） @ 藍山嵐煙の魔法廚房 :: 痞客邦 PIXNET :: 分享個最常用的 較低 熱量香草冰淇淋配方: （我怕肥又怕甜，但又愛乳香，所以都是僅可能在沒感覺香濃有差的情況下做低脂低糖的冰淇淋） 低脂鮮奶500cc（其實是全脂較佳） 鮮奶油150cc ...
冰淇淋的製作過程與步驟 - ANGELO GIOIA品牌--義大利冰淇淋 - 痞客 ... 2014年4月4日 ... 牛奶基底作法(gelato)三個基本流程一、 基底BASE配方創造出。請參考冰淇淋的 概念(冰淇淋的組成) 二、 ...
自製冰淇淋。芒果煉乳冰淇淋和香蕉巧克力優格冰淇淋(免用冰淇淋機) @ 小美冰淇淋 :: 痞客邦 PIXNET :: 有陣子我又很投入研究起自製冰淇淋(太太要是念書有那麼認真就好了！)剛開始只是因為網路上有陣子也很多自製冰淇淋的食譜，看了以後才曉得，原來冰淇淋其實是個很單純的食物，主成分是動物性鮮奶油，我也是這才曉得
冰淇淋的製作過程與步驟 @ ANGELO GIOIA品牌--義大利冰淇淋(gelato.blog)分享、製作與創造 :: 痞客邦 PIXNET :: 想請問一下所以冰淇淋與霜淇淋在放入成型機之前的製作方法都是大同小異的嗎? 因為以前完全沒有冰品/食品這方面的相關知識/ 經驗， 謝謝。 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN 您尚未登入，將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言 悄悄話 ...
滿足的夏天：牛家自製頂級冰淇淋! @ Neutron： 牛充 的部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 這個夏天，牛充最愛的廚房新把戲是什麼呢? 那就是…… 自製冰淇淋! 說到自製冰淇淋這念頭，還要從 當年 (也不過就是去年……)製作蛋白霜餅開始，因為冰箱裡剩了一堆 優質生蛋黃，我想到最好的消耗方式，當然就是冰淇淋了!
義式-冰淇淋製作方法與配方-PreGel原料-優格冰淇淋(gelato)的做法 @ ANGELO GIOIA品牌--義大利冰淇淋(gelato.blog)分享 ... 今天使用的主原料是義大利進口－PreGel品牌的冰淇淋原料，相關資料可以參考PreGel官方網站。 主原料配方： 1. 鮮奶 2000ml 2. 細砂糖 340g 3. 葡萄糖 100g 4. PreGel 牛奶底冰淇淋粉(BASE 100) 200g 5. PreGel yoggi30優格粉 100g
自己製作冰淇淋 - Sweet Candy - PChome 個人新聞台 每個人可隨著個人的喜好、靈感或想法製作出各式各樣口味的義式冰淇淋，以下提供一些基礎製作配方以供參考。如欲製作低熱量冰淇淋，可使用脫脂牛奶取代全脂牛奶，以全脂牛奶取代混合奶油的牛奶，低脂奶油取代奶油，使用高脂肪產品如奶油可以 ...
自製冰淇淋不用冰箱喔！Unplug版！》 @ 維多利亞部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: ‧ 《自製冰淇淋不用冰箱喔！Unplug 版！》 text { FONT-SIZE: 9pt; COLOR: #666600; FONT-FAMILY: "Arial", & ... 第215篇 | 出版日期：2007/10/08 發 行 人：維多利亞，來自亞利安星球流著法國血統的「天然呆」女子
冰淇淋製作方法 @ 薔薇咖啡 :: 痞客邦 PIXNET :: 香草冰淇淋 作法1:牛奶400c.c. 砂糖120公克 蛋黃4個 鮮奶油100c.c. 香橙酒1大匙 香草精少許 1.牛奶加砂糖煮溶（不要沸騰）2.把煮好的牛奶徐徐加入以打散的蛋黃中拌勻，用小火 ...
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