Enzyme 3,4 圖 1 酵素動力學大綱 是以流程方式，列出酵素動力學的主要探討項目。當研讀動力學部分時，請隨時依章節號碼參閱本圖。 (圖中酵素的漫畫造型取自 Gonick, L. & Wheelis, M. 所著 The Cartoon Guide to Genetics ...
反式脂肪 - 维基百科 反式脂肪 （ Trans fats ），又稱為 反式脂肪酸 、 逆態脂肪酸 或 轉脂肪酸 （ Trans fatty acid ），是一種 不飽和脂肪酸 （ 單元不飽和 或 多元不飽和 ）。 動物 的肉品 ...
【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 « CASE PRESS 含不飽和脂肪酸的油 酯，在空氣中易被氧化，分解產生一些分子量較小而揮發性較高的化合物。這些化合物通常具有不好的味道，對食品而言，不僅影響味覺也有礙健康。油酯被空氣氧化主要是由於空氣中的氧氣，若受到光線的照射，氧化速率會更快 ...
生物技術 - JuangWeb 莊榮輝網頁系統 ... 細胞培養技術 最近數年來變成大熱門，桃 莉 羊開啟了複製生物的大門，以及隨之而來的爭論。基因治療 也需要有一些細胞培養技術，但主要關鍵仍在目標的基因上。利用植物組織培養來改良品種，或者生產有用物質，是行之有年的技術，因此比較 ...
憶必佳 Ebixa ( memantine ) 5.藥理作用： 5.1藥效動力學性質 藥物分類：抗失智劑，ATC-code: N06DX01。 有更多的證據顯示：麩胺酸性神經傳導(glutamatergic neurotransmi-ssion)的官能障礙，尤其在NMDA受器體過度刺激時，會促成神經退化性失智症的症狀表現及疾病進展。
催化劑 - 维基百科 催化劑又稱觸媒，是能透過提供另一活化能較低的反應途徑而加快化學反應速率，而 本身的質量、組成和化學性質在參加化學反應前後保持不變的物質。 例如二氧化錳 ...
反應速率(Reaction Rate) - 高瞻自然科學教學資源平台 - 國立臺灣大學 2010年12月7日 ... 影響反應速率的因素(Factors Influencing Rate of Reaction) 反應速率受到很多因素 影響，如參與反應的反應物數目、反應物的狀態（固體小粒子的 ...
健康族-B 型肝炎與「拉脈優錠」 (lamivudine) B 型肝炎病毒是個很複雜的病毒，雖然自從 1965 年美國的 BS Blumberg 率先發現 B 型肝炎表面抗原以來（後來在 1976 年獲得諾貝爾生理或醫學獎），是被研究最多的肝炎病毒，但人們對它的瞭解還是有限。
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Sciscape -- 化學新聞 - Sciscape 科景首頁 SciScape -- 科景全球新聞報導 ... 本站化學新聞報導 [Oct 02, 2011] 特別報導：二 一一年搞笑諾貝爾獎（Ig Nobel ） 一年一度的搞笑諾貝爾獎（Ig Nobel）今年9月29日在美國哈佛大學的桑德斯劇場（Sanders Theater）舉行頒獎典禮，得獎的都是那些「乍看之下令 ...
