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甜點是另一個胃！(已遷址至痞客邦): 葛雷伯爵紅茶戚風蛋糕 - yam天空部落 ... 是款一茶香濃郁且層次豐富的茶葉，只可惜取得不易；後來我發現以 Twinings 的 Earl Grey(葛雷伯爵茶) 來製做戚風蛋糕 味道也非常棒，伯爵茶中的佛手柑油給予了紅茶戚風更深一層的風味，而且茶包製作上也更方便，不需要找研缽來磨碎茶葉，直接剪開 ...
伯爵茶慕士蛋糕 Earl Grey Mousse Cake食譜 : 甜琛廚房 歐遊回港，在英國買了著名的Whittard of Chelsea茶葉，內有伯爵茶 Earl Grey 的茶葉，是沖茶、做蛋糕的不二之選。今次這個食譜是我近期的得意之作，伯爵茶清幽的茶味，配上蘋果的可口清甜，在幼滑的慕士蛋糕夾著爽口的蘋果，再配上焦糖蘋果脆片，比五星 ...
[心得] costco TWININGS伯爵茶包 - 批踢踢實業坊 (謎之聲：女人敗家真的都很容易找藉口！) 第一次喝伯爵茶，來找尋一下伯爵茶的知識好了：英TWININGS是由英國人湯馬士唐寧(Thomas Twining) ...
伯爵茶奶凍 Earl Grey Pudding食譜 : 甜琛廚房 伯爵茶—是種做甜點的好茶葉，它的香氣很特別，如果用來飲用不太符合我的口味，但用來做甜品就令人很受落。其實這個食譜以牛奶布甸做基礎(按此重溫牛奶布甸食譜)再加以變化，大家有異曲同工之妙。
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