眼前的林蔚麟,不只是麵店老闆,還是瘋狂料理人,原本經營西餐廳的他,卻開起牛肉麵店,他以山東老爸的牛肉麵為基礎,再加上自己拿手的西餐技法提升風味,牛肉高湯透出多種蔬菜的融合滋味,其中蘊含著複雜情感。
blog.chinatimes.com