鳳山市果菜市場前身為日據時期的鳳山街卸市場，在民國四十四年委由鳳山市農會經營，正式創辦，原來的面積只有四百坪左右，場舍狹小，設備簡陋，無法適應業務需要，於六十九年從原來的維新路搬到鳳仁路一直營業至今(註3，頁330）。
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