鄉土特產--麻竹筍

【產期】 種植竹子的第一年，多數只能萌發一枝嫩竹，但第二年起，萌發的竹筍，就逐漸增加，大部分的竹筍此時都可以培養成材。麻竹筍期長，夏秋出筍，出筍期為5－10月。麻竹若施肥得當，五月下旬即可生筍，而以七到九月三個月發筍最盛，其後 ...

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