通化街夜市‧登豐港式麻辣鍋

登豐港式麻辣鍋創立於1998年，老闆簡先生是一位喜愛吃辣的人，二十年來吃遍麻辣鍋專賣店，但為了改善麻辣鍋內的一層辣油使大多數人無法舒適的享用，簡先生造訪四川、湖南，尋找改良方式，終於在十年前研發出用港式褒湯的方式熬煮麻辣湯頭。

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