螺情懷舊冰釀滷味

斥資500萬，鍾紀銘將百年老屋翻修，保留原本的磚瓦樑柱，營造穿越古今的用餐環境。 40多歲的鍾紀銘原本從事食品業，在螺陽文教基金會何秘書長的邀請下，回鄉作活化老街的生意，店裡的滷味傳承自媽媽的古早冰釀做法，把在地食材發揚光大。

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