河邊餐廳集團董事長張素鑾,從小生長在販賣台灣傳統小吃的家庭,每天耳濡目染練就了一身好廚藝,年僅十三歲就能夠獨當一面,自己經營「阿鑾小吃店」,目前張素鑾的餐飲事業有河邊海鮮餐廳、河邊素食餐廳、香蕉碼頭海景宴會館及日月光、奇美 ...
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