民國七十七年，土魠魚羹的店面，由老二許封安繼承。接掌土魠魚羹的店面的許封安，立刻著手口味及烹調技術的改良，因而在已有的口碑基礎上，更上一層樓的打響「港口土魠魚羹」的金字招牌，成為安定鄉的特色小吃。
anding.tainan.gov.tw
提供