老譚湖南臘肉

白河鎮仙草里往關子嶺風景區途中白河榮民之家對面，有多家標榜道地湖南肉口味的商家，一到過年時節，總會在商店外掛起一串串的臘肉晾乾，其中以創店三十多年的老譚商號生意最好。 譚劉秀幸墳表示，當地湖南臘肉的製作過程大都採古法腌漬，從醃製 ...

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