老吉子茶場

作好茶 與愛茶的人分享 ... 接續的室內萎凋與攪拌可謂製茶的重頭戲，所有技術的展現與體力耐力的極限，皆集中在此過程。攪拌需視茶葉狀況或產品類型調整次數與力道，藉由輕柔的手勢翻動以利水分蒸散，帶走臭青味，轉化為另一層次的清香昂揚。

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