絕活蔡‧無味精牛肉麵-生活資訊-新浪休閒生活

2008年入選台北牛肉麵節，士林區唯一評鑑五星級的「絕活蔡牛肉麵」，周老闆對牛肉麵情有獨衷，因為過去吃過的牛肉麵店加有味精，向老闆建議不加味精後，結果牛肉麵變得淡而無味，後來和好朋友蔡先生研究湯頭，做出不加味精，味道卻香醇有牛肉 ...

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