紅麴到樹林的歷史. 早在清光緒年間(1875-1908),樹林民間就有在私釀紅麴酒的酒廠。 到了日本人統治台灣後,在1907年開徵酒稅,規定釀酒需申請許可。1908年,〈 ...
library.taiwanschoolnet.org