期刊論文 陳明造、劉登城、郭秀蘭。1984。禽畜血液蛋白在肉品加工上的應用：Ⅰ、血液之血漿，血球蛋白之功能性質測定及影響因素之調查。中國農業化學會誌。22：201-206。 陳明造、李淵百、黃木秋、劉登城、黃暉煌。
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