台灣屏東縣潮州鎮有獨創的「燒冷冰」，作法是「銼冰」內加入熱煮熟的芋頭、紅豆、花生及湯圓等，再拌上純砂糖煮過的糖水，吃在嘴裡有忽冷忽熱的口感，一如西式美食甜點中的「火燒冰淇淋」，頗具奇趣。這碗嚐了千遍也
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