波麗路西餐廳(本店)

以當年的景況來說，要論台灣第一家西餐廳，非波麗路莫屬。他還記得第一飯店開幕前，特別派人來店裡習藝。加上口碑及品牌的無人能及，台灣早期傳統產業的大老闆像王永慶、蔡萬霖、謝東閔、楊三郎等人都是座上桌，而且是經常上門的老主顧。

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