水里鄉觀光休閒農業

... 是青梅未敲裂，另一種原因是梅子敲裂 的太多。 Q：脆梅完成後，為何外表顏色深暗，而不是一般的翠綠。 A：原因是殺青不足，也就是加鹽殺青效果尚未完成，即進行下一 步驟。 註記：資料來源-----農委會 梅子博物館 水里鄉青梅生產合作社/天山 ...

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