柒、油車間之旅-田野調查紀實─洽和油車間

＊細說從頭 2002年5月15日下午，安排到洽和油廠訪問、參觀。當時已經下午四點過後，陽光依舊肆虐，但大夥兒仍著冒著溽暑，「一行一、二十名」，興致勃勃進行一趟油車間之旅。現綜合田野調查所獲得資料和文獻史料，整理出洽和榨油廠的發展史頁。

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