「東德城米粉」目前已傳承至第三代,工廠內米粉之最大特色為以純米製作、手工生產,每天產量為兩百斤。廠內一樓放置米粉生產器具,並於牆面展示製造程序之說名牌,使參觀者了解米粉製作過程,且可親自參與米粉之製作。
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