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新東寶參藥行

鐵鍋裏倒入充分多的油,燒至滾燙,然後將活的甲魚下入油鍋,蓋好蓋兒燜,直到甲魚不再動為止。 鍋中加水,將雞及裝有蒜、生薑、棗和人蔘的絲網袋和清酒(料酒)放入鍋裏煮,直到甲魚肉熟為止。

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