御三家天婦羅烏龍麵‧道地日本味

御三家的烏龍麵共有三種湯頭，原味湯頭、咖哩湯頭，及冷麵湯頭，三種湯頭都是用柴魚、沙丁魚與昆布熬煮而成，只是食材的比例不同，風味也不一樣。由於西原義人重視原味精神，因此三種湯頭都是正統日本味，尤其是咖哩湯頭對台灣人而言稍為鹹了 ...

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