在十年多前開始進行釀酒設備與菌種的研發,以及著手籌劃製酒廠的設立,並於民國九十一年菸酒管理法通過後,設立「尚好酒品有限公司」。主要業務包含推廣釀酒教學、販售釀酒菌種、各種釀酒設備、各類酒品及輔導酒廠設立。
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