特色 「嫁妝一牛車」形容台南人嫁女兒的慎重與排場，更道出台南人對傳統科儀、婚喪禮俗的注重，因此製作婚聘禮餅及節慶供品的傳統餅鋪特別興盛，至今仍有數家傳襲古風的餅鋪，其中以舊永瑞珍、萬川號、富香齋、舊來發餅鋪等最負盛名。
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