專任教師

（A）學術期刊論文（Refereed Papers） 1. 劉黛蒂、吳淳美，「臺灣產龍眼花、梨花及檸檬花蜂蜜之揮發性成份研究」，食品科學，第22卷，民國84年12月，749-758頁。 2. 劉黛蒂、吳淳美、 姚念周，「18 和60 米飯香氣之定量描述分析」，食品科學，第23卷 ...

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