台灣加入WTO後,農民必須加強經濟作物之有效加工,以提昇作 物之附加價值,改善農民生活,增加競爭力。為此,中福酒廠以 生合科技作後盾作為其菌種開發及技術之提昇,並與與宜蘭科技 大學合作,運用宜蘭之好山、好水、好環境釀出優良酒品。
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