如何製作出溧亮的黃金蛋?????-楊桃美食網

試了幾次,但每次剝出來的蛋殼總是會連表皮都破壞,人家說：煮時放些鹽巴,然後放入冷水中浸泡, 浸泡的時間從2分鐘~放置到完全冷卻但剝出的蛋依然醜醜的,因為製作黃金蛋,為了不使蛋黃變熟,所以蛋是半熟的狀態,是因為沒有全熟才不好剝嗎?有沒有什麼 ...

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