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大葉大學柯文慶教授之簡介

吳承霏, 劉怡君, 廖甚媚, 黃美雅, 張媛晴, 蔡貝壎, 鄭禮億, 柯文慶,"商業熟料麴分離之麴黴菌其應用於熟料米酒糖化作用效率之探討," 台灣食品科學技術學會第四十三次會員大會 ...

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