「紅咖哩」洪經理本身是泰國華僑,在泰國生活了20年,也學得一手泰國料理,店內的泰式美味是自己在泰國學成後,再經創意和調整變成適合台灣人的口味,再加上使用基隆本港海鮮,更能嚐出其酸甜辣中蘊含的新鮮滋味。
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