基隆特產─廟口小吃

邢記鐤邊趖名稱是有由來的，因為以前的人把稀飯煮久時，無意間發現鍋 (鼎)邊米漿，因受熱而形成了米漿塊，試吃之後覺得很 Q，然而就形成了這道菜，要把米漿塊以器具銼起，所以叫「鐤邊 趖」。趖「同措」是漢文，台語是慢的意思。

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