在彰化創辦『苦瓜辦桌』的許正雄,憑著他道地的廚藝,成為讓這項文化繼續運轉的小齒輪。 從小在辦桌習俗興盛的彰化縣長大的許正雄,退伍之後因為對辦桌文化有著濃厚興趣,便決定北上學習做料理,投入這個台灣味十足的市場,許正雄在分享創業過程 ...
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