回味那些老北京名小吃(二)_新聞頁_旅遊頻道_北美新浪網

回味那些老北京名小吃(二) 餛飩 再有更多的是賣餛飩的，幾乎每個早點鋪都有。當年最有名的是東安市場的餛飩侯，味正醇香。那時真正老京味餛飩，皮薄、餡小，高檔的餛飩用雞蛋清和麵，整雞吊湯，撒上蝦子、豆苗、蛋皮絲等作料；低檔的 ...

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