唇型花科(Labiatae)，薰衣草屬(Lavendula)的植物，在自然界包含了20個種以上，其中最常被栽培利用的只有3~4種，而這少數的幾種，經過雜交育種後，已經發展出無數的園藝栽培種，而且每年都有新品種在發表。
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