台灣山崎股份有限公司,其他餐飲業,1987年4月由日本yamazaki公司投資,於臺灣台北成立臺灣山崎股份有限公司,擴展至今全省共有 ... 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度 ...
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