台灣土雞之閹雞與公雞

台灣土雞之閹雞與公雞、母雞屠體性狀與肌肉品質之比較 陳國隆 (1)(2) 吳建平 (1) 洪炎明 (1) 收件日期：87 年 5 月 18 日；接受日期：88 年 11 月 29 日 摘要： 以一日齡台灣土雞 60 隻為試驗動物，逢機分成公雞、母雞及閹雞組，公及母雞飼養至 16 週 ...

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