台南美食-李媽媽民族鍋燒老店

台南美食-李媽媽民族鍋燒老店 民族鍋燒意麵是台南最古老、最傳統的古早味鍋燒麵店，創立於民國52年，強調日式古早味口感，湯頭由柴魚熬煮四小時而成。油炸的意麵麵條，是由中筋麵粉、鴨蛋以手製而成，即使經過油炸，也能吃出香滑口感。

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