博客來OKAPI-【博客來選書｜4月】《巴爾札克的歐姆蛋》｜辜振豐：法蘭西文壇的大胃王

〔專業推薦人觀點〕 法蘭西文壇的大胃王巴爾札克 文／ 辜振豐（作家） 1789年，法國爆發了大革命，王公貴族舉家逃亡，許多大廚迫於生計，紛紛到巴黎開設餐館。例如，孔代親王的主廚羅貝爾開設「羅貝爾餐館」。

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