博客來-法式肉類調理聖經：67道法國經典美味╳600張圖解步驟，零失敗的職人級調理技術

作者簡介 荻野伸也 1978年愛知縣蒲郡市出生。自從沉迷於法國料理層層堆疊的深奧魅力後，以東京都內餐廳為主展開修業。 2007年獨自創立的餐廳「OGINO」在東京池尻開張。 2012年開始，以加工肉品為主，開設「Table Ogino」店鋪，並於東京都內 ...

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