南台灣土魠魚羹從台南北上於台中縣大里發展,而涂老闆秉持著料多實在的精神,開店至今已十五年,初期僅經營『土魠魚羹系列』。而後為了增加市場競爭力,又開發出『火雞肉飯系列』、『虱目魚肚系列』以及『燴飯套餐系列』…等道地地方小吃
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