... 所以因為興趣,決定於自家的土地建蓋經營土雞的料理,由於老闆是以從事黑手起家的,於是顧名思義就選用「黑公雞 」這個合乎自己本身的名字來代表店名的招牌,並邀請了一位友人合夥,於民國82年成立了彰化縣花壇鄉第一間餐飲店「黑公雞」土雞城。
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