自1993年於台南地區成立【蠔記燒腊】，經過數個階段的調整與轉變至1997年蠔記中式速食，透過專業的行銷包裝與營運管理模式，發展出新的品牌【竇爸雞腿王】。 源自於為一位基督徒好友『竇』姓建築師，人稱『竇爸』。
www.ch-food.com
提供