全家鱘龍魚餐廳老闆在石門活魚界的大餐廳當過十幾年的主廚，從接觸餐飲業至今也有30來年的資歷，一年多前自行創業，並且是石門地區的第一家鱘龍魚餐廳，已有20幾種吃法，傳統的活魚料理也有。是複合式料理餐廳。
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