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每一分的用心，都讓嚐在嘴裡的鴨肉，嚐起來多一層美味。每隻鴨子都經過120天的足天數養殖，送電宰後再淘汰皮膚差的，入鍋前得先把滷汁均勻注射入肉，才以獨門中藥湯汁大鍋熬煮至入味，讓裡外調出一致味道，起鍋後過冷水降溫，讓肉質帶Q度 ...

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