... 中大型廚房,運用較為寬敞不相連結的兩面牆規劃廚具,可以增加工作平台更容易規劃中大型烘碗機,洗碗機等或搭配高身櫃或電器 ... 早期的社會環境屬於大家庭模式,家庭內用餐人數多且中式料理所需爐具與抽油煙機相關器具繁多,由飲食的轉變便能了解台灣 ...
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