世居通霄,有感於在地產、在地銷的理念,於民國79年創立了「佳之鄉登山雞」,就以通霄在地的特產--土雞為招牌特色,而且只用母雞來製作料理,精選雞隻的飼養期為半年,且放養於山林間,所以稱為「登山雞」。
travel.emiaoli.tw