5~7月正是綠竹筍盛產季節，『一家餐廳』日前配合台東縣綠竹筍產銷合作社，推出綠竹筍大餐，由於綠竹筍是台東在地有機食材，多纖、甜度高為盛夏健康聖品，具有養生功效，可預防便秘，更是防治大腸癌病變的最佳食材。
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