【南瀛產業文化】佳里鹽份土質佳

... ，也供應北部果菜公司，除可製茶外，也能醃漬、油炸及炒煮食用。為推廣國人食用牛蒡，佳里鎮農會 與台南區農業改良場合作開發出多項牛蒡加工產品，有牛蒡茶片、牛旁即溶粉，針對國人飲食習慣研發的真空調味牛旁絲等，並辦理牛蒡美食品嚐會 ...

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