【人文】探索岡山羊肉的發源-觀光景點-新浪休閒生活

... 發展出「家族經營」的模式，因此現在余家班的『新』字號遍佈岡山，如大新羊肉、一新羊肉、順新羊肉、尚新羊肉等等。 二、由攤販轉型的『源』字號羊肉店，最初也是在岡山舊市場內擺攤子，久而久之變形成以夥計、姻親為主的經營模式，如德昌羊肉 ...

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