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離胺酸(lysine)的化學名稱為2,6-二氨基己酸，或α，ε-二氨基己酸。其化學組成為。有L-型和D-型兩種構型。微生物生產的為L-型。 蛋白質是由胺基酸所構成，一般認為構成蛋白質主要的胺基酸不過二十多種，在此二十多種胺基酸中，用來組成人體中的各種 ...

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